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永济生活网 2023-01-01 450 10

“国宴服务员”姚碧:将服务员的岗位做到极致,一般宴会请不动她

高考对于如今每一个孩子乃至其整个家庭来说,都是人生最重要的时刻。然而,高考只是第一个环节,接踵而来的志愿填报才是重中之重。

从全国几千所大学中的数以十万计的专业中,挑选出属于自己的那一个,这需要大量的考量与分析,但只有这些还远远不够。毕竟人类是有思想的,理性分析是人类生存法则中必备的技能,但它并非生活的全部。

几年后,身处G20峰会的国宴现场,姚碧不由得回想起自己填写高考志愿的那一天。那天的姚碧是孤独的。身边几乎没有人支持她,父母、老师、同学和朋友。导致出现这样的结果,全部始于她的“一意孤行”。

十字路口

那年仲夏,令人紧张的高中生活终于结束,高考成绩基本符合预期。这对姚碧和她的父母来说,都是值得庆祝的。可是好景不长,姚碧很快提出了一个自己深思熟虑后的想法。这个想法弄的父母二人在那段日子里,可谓是寝食难安。

短短几日飞逝而过,眼看高考志愿填报日期的临近,报考方向这个话题显然已经避无可避。自姚碧说出自己想法的那日起,她与父母先后有过多次沟通,均无果。基于双方分歧越来越大,直接导致最后这次谈话,由先前的摩擦升级为“碰撞”。指责和争吵成为主旋律,双方不欢而散。

作为父母爱女的姚碧,怎么也想不通,自己从小到大都很听从父母的话,为何这一次就不能自己做一次主呢?她的要求不高,只是希望报考一个自己心仪的大学专业——酒店管理。这有什么错?她就是想不通。

既然想不通,不如不再想。事已至此,只能一不做二不休了。姚碧早已为自己构思出一幅未来的蓝图。在人生的这个十字路口,她要毅然决然朝着自己的梦想前进,活出不一样的烟火。

女儿高考成绩比较理想,接下来报考个师范大学应该十拿九稳。大学毕业可以顺理成章地成为一名人民教师,工作安逸且收入稳定。捧着这个当代的“铁饭碗”,将来结婚对象的选择范围,自然也会大大地增加。可谓一帆风顺。

姚碧的父母为乖女儿的这条人生道路已经规划了好几年。眼看就要水到渠成,谁知前不久女儿的一个幼稚的想法,让双亲立刻产生了功亏一篑的感觉。进而发展到茶饭不思的境地。

寄托在女儿身上那么多年的梦想,眼看就要崩塌。“不行!”这是正常人的第一个念头,也是姚碧父母脱口而出的第一句话。而这个单词在后来姚碧与父母数次的沟通过程中,被反复使用过无数次。

报考志愿的日期已临近,这个问题又被重新摆到桌面之上。过程毫无悬念,双方的想法及诉求自始至终不在一个频道;结果超乎意料,这次谈话最终以愤恨和抱怨收场。

身为父母的二人,无论如何也想不明白,女儿从小到大都很听从他们的建议,为何这一次她竟敢公然忤逆家长的决策?父母的要求不高,只是希望孩子报考一个稳妥的大学专业——师范专业。这有什么不好?他们一直想不明白。

像传统家长一样,姚碧的父母坚守着最后的信念——家长不同意,子女不敢自作主张。事已至此,这也是没有办法的办法。只祈求女儿哪天早上一觉醒来可以回心转意、悬崖勒马。

一锤定音

收到录取通知书那天,姚家内喜忧参半。

果然不出姚碧所料,她顺利被自己报考的学校录取了。木已成舟,接下来她要用实际行动来证明自己的选择的正确性。不管周围的亲朋好友多么的质疑和反对,也要坚持走下去。

那些质疑和反对的声音,自从姚碧说出自己的想法那天开始,就没有停止过。酒店管理对于普通百姓人家来说,就是服务行业;服务行业的从业者,自然就是服务员。“做服务员还用得着上大学吗?”“服务员就是伺候人的工作,是个人就能干!”这样的质疑是其中声音最大的。

原来的姚碧作为大家心目中的乖乖女,是那么的可爱、那么的平易近人;此时的姚碧,作出生命中第一个决定之时,是这么的叛逆、这么的格格不入。

或许有那么一刻,姚碧也曾动摇过、怀疑过,对这个决定动摇、也对这个做出决定的自己怀疑。难道自己的梦想和选择真的错了吗?就算有过这种自我怀疑,相信对于姚碧来说也是一闪即过,毕竟她有一颗怀揣梦想且执着的心。

结果大大出乎二人意料,女儿居然真的付诸行动了。米已成饭,姚碧的父母茫然地面对眼前发生的这一切。对他们来说,寄予多年的希望和梦想破灭了。更重要的是,他们隐隐觉得眼前这个女儿的心,离他们越来越远。

周边所有人几乎都站在姚碧父母这边,轮番的开导、劝说、威逼、利诱。难以想象,如此大的压力,女儿是如何承受过来的。从小言听计从的乖乖女,是从什么时候开始变成现在这个样子的?是不是这些年父母二人关注更多的是自己想什么,而不是女儿想什么。盛怒之下,转而沉思。

或许有那么一刻,父亲真想抢过录取通知书,将其撕个粉碎。就算有,估计也只是百分之一秒的念头。理性占据了他的大脑,这一切已无法挽回。面对眼前这个既熟悉又陌生的女儿,父母二人能做的,除了支持别无选择。毕竟,她是他们的女儿。

永不回头

大学期间的姚碧一心钻进了专业课程。在不断地实践和观察后,她发现任何一个行业,只要用心去磨砺,都可以做到精致这一层面。但精致的标准对姚碧来说还远远不够,她决心要将服务员这个职业做到极致。

大学的时光是快乐的;快乐的时光是似箭的。由于在校期间的学业表现优异,摆在姚碧面前的岗位机会很多,其中不乏一些大公司的企业管理工作。身边也有很多同学,为了优渥的待遇,毅然放弃了大学专业。这看来又是一道选择题。

同当年那个自作主张报考志愿的女孩相比,此时的姚碧更加坚定、更加睿智。对于自己,她不再犹豫;对于未来,她充满憧憬。她非常清楚自己想要什么!

令姚碧父母二人没想到的是,事情居然在女儿校招时出现了转机。之前就听说现在的大学生,毕业后可以从事任何与大学专业不相干的工作,看来学以致用这个词已经过时啦。而宝贝女儿收到了那么多份邀请,大多都是办公室白领工作。早知如此,当年就不该和孩子那么针锋相对,伤了一家人的和气。

那一日,姚碧向父母说出了一件事情。这件事与当年的“想法”是不同的,不同之处在于:这次是一个“决定”。既然是决定,就是没有回旋的余地,甚至连商量的机会都没有。但不能商量并不代表不能争吵。

令姚碧父母二人始料未及的是,这个女儿经过几年大学生活后,不仅毫无悔改之意,较之当年更可谓变本加厉。放着那么多高薪又前途光明的工作不做,非要去沏茶倒水伺候人。条条大路她不走,非要过那独木桥。这孩子是不是魔怔了?当年被姚碧“先斩后奏”的怒火再次油然而生。

为了女儿一生的幸福,这一次绝不退让!

砥砺前行

经过一段时间的磨练,姚碧对服务员又有了新的认知。她比从前更热爱、更了解、更执着于这份职业。一直以来,姚碧始终坚信,“酒店管理者一定要从基层做起”这一信条,而她也花了比常人多得多的时间,辗转从业于各个级别的酒店,去体验和体会基层的各项工作。

随着时间的推移,姚碧依靠以往服务经验的不断累积,逐步总结出一套自己的工作重点和方法,也使得她在酒店服务业中小有名气。凭借过人的服务意识和服务水平,姚碧最终选择将自己的一技之长服务于家乡——湖南长沙。在这里,她开始了人生另一段旅程。

入职不久,酒店领导就发现这个女孩果然名不虚传。工作细致认真、待客热情和蔼、处世张弛有度,是不可多得的人才。所有企业面对这样的可塑之才都是趋之若鹜,对姚碧的深造计划很快就被安排在了日程之上。

深造培训是外在因素,姚碧内心对职业的执着渐渐转变为“偏执”是内在因素。从古至今,各行各业的一代大家,哪一位对待职业不偏执?而姚碧的“偏执”也让她在酒店之内,成为明星服务员。业务能力无人能出其左右。

少年时期对职业的向往、大学时期对职业的热爱、工作时期对职业的“偏执”。对于服务员这个职业来说,姚碧能做得几乎都做了。

她一直在秣兵厉马,等待时机一战成名。

天赐良机

身为五星级酒店的王牌服务人员,姚碧毫无悬念的被酒店推荐去了杭州。这时的杭州,正在筹备“2016中国杭州G20峰会”。G20作为全球经济合作主要平台,对中国来说,这是一个机遇;对姚碧来说,更是一个机遇。

当各国元首依次进入宴会厅,《迎宾曲》随之响起。此时此刻,姚碧终于切身感受到了梦想成真的感觉。追逐梦想的过程说长不长,说短也不短。高考后的孤独感、择业时的压力感、集训时的劳累感,在这一刻全部化作荣誉感。从今以后,她终于可以骄傲的直面所有质疑过她的人了。

随即,姚碧面带微笑,按照事先的安排,迎宾入席。之后的宴会非常成功,姚碧的表现同样无可挑剔。就这样,这个来自长沙的湘妹子,迎来了自己职业生涯的高光时刻。这一年,姚碧21岁。

得知女儿被推荐去杭州,为G20峰会国宴现场提供服务的消息,姚碧的父母既高兴与兴奋,又懊悔与自责。国宴是国家最高级别的宴会,其规模之隆重、要求之严苛,没有亲身经历其中,是无法想象和体会的。

他们这一辈子也未曾想过,原来服务员也可以扬眉吐气。真后悔当年多次阻挠女儿的选择,让孩子无形中徒增了那么多的烦恼和压力。如果时间可以回转,他们绝不会让闹剧重演。

当姚碧“凯旋”进入家门时,父母忽然觉得眼前这个女儿真的长大了,他们终于可以放心的让女儿去闯出一片自己的天地。他们和姚碧一样,也拥有了一颗坚定无比的决心。姚碧也同样感觉到了父母态度的重大转变,一切尽在不言中。

乘胜追击

仅仅过了一年,姚碧再次体态端庄的,出现在厦门国际会议中心国宴现场。较之杭州,她少了几分兴奋和紧张,多了几分责任和从容。由于去年成功完成了G20的国宴任务,这让姚碧“保送”般的接到了第二次委派。这次国宴的服务对象同样不容小觑——2017厦门金砖国家峰会。

峰会举行的十分顺利,姚碧的服务工作完成的更加出色。连续两年,两次国宴经历,这让姚碧成为了业界明星,前途不可限量。

光环发出的光芒往往会让人目眩,姚碧却没有被这些荣誉冲昏头脑。她的梦想已于一年前实现,而也是在一年前,她给自己定下了一个更高的目标、一个更大的梦想。

2018年6月9日,这一次姚碧站在了青岛奥帆中心宴会大厅。这已经是年仅23岁的她连续三年参与峰会国宴的服务工作了。

这一次,她的身份有所改变——国宴现场指挥员。

这个新身份既是对她过去两次国宴服务员工作的肯定,也是对她一次全新的考验。现场指挥不仅要求指挥员本身业务能力超强,而且还要具有协调统筹能力和现场应变能力。这对姚碧来说,是从基层人员向管理者的飞跃。

当熟悉的《迎宾曲》再次响起,姚碧泰然自若的向新挑战、新梦想昂首走去。

功成名就

23岁,当大部分处在这个年纪的年轻人,还在为未来踌躇迷茫的时候、凡事还在顾盼左右的时候,姚碧凭借自身的努力和毅力,已经成为行业的翘楚。这不是一个励志的故事,这是一个坚持自我的典范。

如今的姚碧——这位服务行业的佼佼者,早已成为年薪百万的管理者。她不仅实现了自己的梦想,同样也实现了父母的梦想。

未来,姚碧还会迎接更多的挑战、实现更多的梦想。

如果有梦想,就去实现它!只要对梦想足够热爱、足够“偏执”,实现梦想并不遥远!

每条鲤鱼都可以跃过属于自己的那扇龙门。


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